De banaan is een fruitsoort wat standaard op mijn fruitschaal ligt, niet omdat deze veel vitamine C levert maar omdat deze veel energie levert. De banaan is makkelijk om mee te nemen en kan je ideaal als snack eten voor het sporten. Een banaan zit boordevol voedingsvezels, kalium en zetmeel. Het is zeker gezond om …
Vitamine B1 wordt ook wel Thiamine genoemd of Thiamine difosfaat indien het uit eten komt. In supplementen is het te vinden onder de naam thiamine chloride-hydrochloride of thiamine-mononitraat. Functie Deze vitamine is in eerste instantie goed voor energievoorziening in je lichaam. Het helpt erbij om koolhydraten om te zetten naar energie. Daarnaast helpt het voor …
Vitamine A staat ook wel bekend als Retinol of retinylesters indien het uit dierlijke producten komt. In plantaardige producten zit provitamine A waarmee het lichaam zelf vitamine A aan kan maken. provitamine A worden ook wel carotenoïden genoemd. In supplementen komt vitamine A voor als retinylacetaat of palmitaat. Er zijn ook supplementen op de markt …
Vitamines welke heb je en waar zijn ze goed voor. Er wordt vaak gezegd het is belangrijk om genoeg vitamines binnen te krijgen om gezond te leven. Maar waar zijn eigenlijk al die vitamines goed voor. In dit artikel zal ik kort ingaan op de vitamines die er zijn en in het kort waar ze …
Een aantal jaren geleden heb ik in Italië gewoond waar ik kennis heb mogen maken met deze heerlijke pasta. De kok van de camping waar ik toentertijd werkte maakte deze pasta speciaal voor mij extra pittig en met cherry tomaatjes. Graag wil ik dit recept met jullie delen omdat het simpel is, gezond en gewoon …
Je heb het in allerlei verschillende soorten en maten: Witte rijst, zilvervliesrijst, Basmati rijst, Pandan rijst, wilde rijst en ga zo maar door. Waar baseer je nou je keuze op, wanneer je rijst koopt. Allereest zou ik je het advies willen geven om het etiket te lezen, per merk en per soort kan er behoorlijk …
Een heerlijk recept en simple te maken boordevol met groente is deze Afghaanse pompoenstoof. Voor 4 personen, bereidingstijd 25 minuten. Ingrediënten: 2 grote uien 5 trostomaten 1 groene jalapeno-peper 4 eetlepels arachideolie 2 tl kurkuma 2tl gemalen korianderzaad 3 tenen knoflook 800 gram pompoenstukjes 1 1/2 tl zout 200 gram Griekse yoghurt (indien je wilt …
Een gezonde variatie van cake is bananencake. Wat het gezonder maakt is dat je er geen geraffineerde suiker en boter aan toevoegt. Dat bespaart veel verzadigd vet vanuit de boter. Door de bananen krijg je een lekkere zoete smaak en de whey eiwit versterkt dit nog een beetje. Ingrediënten: 3 rijpe bananen 3 eieren 150 …
Het advies voor de koolhydraat inname die je op een dag nodig hebt om goed te kunnen functioneren is 40% tot 70%. Koolhydraten zijn energieleverancier voor je lichaam en erg belangrijk voor hersenen en rode bloedcellen. Je kan ze verdelen op 2 manieren in 2 soorten verdelen: enkelvoudige en meervoudige koolhydraten en verteerbaar of onverteerbaar. …
